もつ鍋や水炊きのお取り寄せ「博多 若杉」濃厚スープの飲み比べしました
本場の味を家庭でも味わえるのが、お取り寄せグルメです。
今回、博多若杉の牛もつ鍋のスープと、プレミアム水炊きのスープの飲み比べをしました。
牛もつ鍋も、水炊きも大好きなので、こういうお鍋のスープの飲み比べは、今までに経験は、なかったです。
なかなかできない大変貴重な体験を、させていただきました。
写真のスープ、右は、牛もつ鍋のスープ、左は、水炊きのスープです。
創業３５年の博多のもつ鍋・水炊きの専門店「博多若杉」は、ご家庭でも食べられますよ。
ぜひ、お取り寄せしてみてくださいね。
ぷるっぷるのもつのコラーゲンで、お肌もつるっつるになるかも。。
２～３人前、３～４人前、４～５人前と、選べますので、家族で食べるも良し、一人暮らしでも、ちょっとたまには、鍋でも食べるか！！
そんな時にあると、絶対いいなと思いました。
好きな具材を後から、入れてちょっとアレンジしてもいいかもしれないです。
スープがおいしいから、別な料理でも、きっとおいしくなる気がします。
牛もつ鍋のセット、２～３人前のセット内容見てみると、こんな感じです。
・国産牛もつ ３００ｇ ・自家製濃縮スープ ２５０ｇ
・ちゃんぽん麺 ２玉 ・薬味（胡麻・柚子胡椒・鷹の爪）
イラスト付きのレシピ
＊胡麻坦々味には、柚子胡椒・鷹の爪は、セットについていないそうです。
＊冷凍で、届きます。
あごだしのスープが、美味しさの決め手ですが、麺とのからみや、もつのうまみ、コラーゲン、すべてを味わうことで、大満足につながるのではないかなと思いました。
牛もつ鍋のセットのスープは、５種類から選べるようになっているそうです。
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・醤油味 ・味噌味 ・あごだし醤油味 ・塩とんこつ味 ・胡麻坦々味
博多若杉のプレミアム水炊きセットは、２～３人前、３～４人前、４～５人前が、あります。
水炊きは、子供の頃の寒い時期になると、食べたくて、よく作ってもらったお鍋料理です。
まだ、子供の頃は、博多若杉のプレミアム水炊きを知らないので、スーパーで、骨付きの鶏肉とか、具材をたくさん入れてもらって、ポン酢で家族みんなで、食べていました。
私の場合お鍋は、家族だんらんの想い出の料理という、イメージです。
５人家族で、野菜たっぷりで、鶏肉の取り合いしていた記憶があります。
博多若杉のプレミアム水炊きの２～３人前セットの内容は、こんな感じです。
・福岡県産 はかた一番どり もも肉 ３００ｇ ・水炊きつくね ２００ｇ
・水炊きスープ ６００ｇ ２袋 ・水炊き用ポン酢 ２００ｇ １本
・柚子胡椒（小瓶） ６０ｇ １本
＊冷凍で、届きます
博多水炊きは、東京の軍鶏鍋・京都のかしわ鍋・秋田のキリタンポと並ぶ四大鶏鍋料理のひとつになっています。
現地で、食べられる本格的な水炊きを、ご家庭でも食べられるお取り寄せセットは、贈り物としても喜ばれると思います。
また、牛もつ鍋は、牛もつ（ホルモン）に含まれている、さまざまな栄養も含まれているので、お野菜も一緒に入れて食べれば、バランスの取れたお鍋になるので、水炊きセットと、もつ鍋ゼットの両方いつでも食べられるように、冷凍で届きますので、冷凍庫に保存しておくと、いいかもしれないですね。
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