セコムの食のメルマガプレゼント「おとうふの味噌漬け」に当選しました
昨年になりますが、セコムの食のメルマガプレゼントにおいて、当選しました。
２０１１年１月１５日現在
当選の品はというと、「おとうふの味噌漬け」です。
セコムの食で、紹介されている商品の数々は、こだわりぬいたものばかりなので、当選した時は、とても喜びました。
おとうふの味噌漬けは、今まで食べたことがなかったこともあり、ドキドキでした。
箱を開けてまず、しおりが目に飛び込んできました。「おいしい扉」ですって？
期待も大きくなります。
おとうふの味噌漬けの箱は、黒い箱に入っています。平家の落人を偲ぶ味 とあります。
平家物語のあの頃からの味が受け継がれているのかな？という、歴史の空間を覗いているようで、ド
キドキしました。
白いおとうふにお味噌がついているなんていう私のイメージしていたものとは、違っていまいした。
一緒に入っていたしおりには、「もろみ味噌の中で３ヵ月 チーズのような食感と濃厚な旨みが特徴
です。」と書いてありました。
このつぶつぶがもろみなのですね。お酒のつまみにいいなって思いました。
ただ、お酒は普段飲まないので、ご飯のおともに、いただくことにしました。
普段このようなものを食べるということはないので、チビチビといただきました。
ちょっと癖のある味に感じました。
アツアツのご飯に乗せたら食欲も出そうだなと思ったので、早速やってみました。
チーズのように、とろけてしまいますが、おいしい！！ です。
これが、おとうふの味噌漬けなんだ～！！すごい濃厚で、もろみもまたいいアクセントになって、食欲を増します。
当たってよかった～！！と感動しました。
おとうふの味噌漬けをサラダに載せてみました。
サラダとの相性もGOOD！！
素朴な味わいが感動を呼ぶと、しおりに書いてありましたが、その通りで、アツアツご飯で、感動し、そのまま食べても感動し、お魚の上に添えて食べてもおいしかったですし、ドレッシングというか、おソースのようにつけて食べてもおいしかったです。
写真は撮らなかったのですが、貴重なこの、おとうふの味噌漬けを堪能しました。
郷土の味をこうして味わえて幸せです。味噌キューリにして食べたのも、感動でした。
ジェネっち