先日勉強会で購入した、ワインと、チーズいただきました
グルメスタジオFOOVERワイン飲み比べして、おいしかったワインと、おつまみのチーズを、さっそく軽くいただきました。
千趣会運営のグルメスタジオFOOVER、東京開催も、なんだか待ち遠しいものですね。
今は、大阪中心に開催しているのですが、シェフから教わる、お料理作りも、興味あります。
自宅では、普段お酒をあまり飲まないのですが、せっかく購入してきた赤ワイン、シャトー ダングレス グラン ヴァン ルージュをいただきました。
滅多に使わないけど、以前購入していた、電動のワインオープナーで、ワインをシュルシュルっと、開けました。
ワインのコルクを、シュパっと開けるのって意外と難しくて、上手に開けられなくて、以前、電池式のワインオープナー購入していたのです。
電動のワインオープナー使うと、きれいに開けられるので、安心ですよ。
手で、キュッキュッと開けようとすると、途中でコルクが、割れてしまうことも以前あり、ワインに、コルクの破片が入ってしまった想い出もありますので、きれいに、取れたコルクの先端からの香りも、ちょっと楽しんでみたりしてみました。
久しぶりに、自宅で飲むワインですからね。
楽しまなきゃです。
シニアソムリエの伊藤さんからも、ワインは、楽しみながら、飲んでくださいね。
というお話もありましたので、開けるところから、楽しんじゃいました。
ちょっと、自己満足みたいな部分ですがね。。。
ワイングラスらしいものが、こういうのしかなかったのですが、まぁ、いいかな。。
チーズカマンベールパストリゼも、FOOVERの勉強会で、購入したものです。
ワインに合うおつまみということで、購入してきたので、一緒にいただきました。
チーズもいいけど、今回一緒に食べていなかったですが、サラミが合うかもと思いました。
ミニサラミ ピカンテです。
このサラミも、FOOVERで購入したものです。
シャトー ダングレス グラン ヴァン ルージュ、フランス ランドッグ地方で、おすすめのお料理を、チェックしてみると、子羊のローストとか紹介されていましたので、お肉系が合うなと思ったのは、正解なのかなと思いました。
