生ハム

生ハムを初めて食べたときのことを、今でも覚えています。

噛めば噛むほど、味が出てくるという印象の前に、何でこんなに、薄いの？

ということを、なぜか、とてもはっきりと、覚えています。

もっと厚いハムじ ...

生ハムのスライスされたものをスーパーなどで、購入することはありますが、生ハムの原木を、切り落としていただくことが、普段ないのですが、今回イベント参加した際に、高級生ハムで「ハモンセラーノ１６ヶ月熟成生ハム」をいただきました。