有機緑茶青汁を使って青汁パン２回目、焼いてみました。
青汁パンを焼いてみました。青汁パンは今回２回目です。
国産有機緑茶青汁(30包)を使用しました。
今回は、この青汁２本使ってみました。そして、食感のアクセントとして、ピーナツも加えてみました。
写真で、分かるでしょうか？いい色に焼きあがり、ピーナツもうまく混ざり、おいしく仕上がりました。
国産有機緑茶青汁(30包)は、素材のうまみや、栄養そのままを、まるごとギュッと作り上げられたこだわりがあります。
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それだけに、パンの生地に味や香りをしっかり出したかったので、２本入れてみました。
この写真は初めて青汁パンを焼いた際、青汁は、１本使って焼いてみました。
この写真は今回焼いた青汁２個を使って焼いたパンです。
この２つの写真でも、やはり、当たり前かもしれませんが２個の方が色濃く出ています。
香りも青臭さというか、香ばしさが出ています。パンに使っている、小麦の甘みもあってか、味は、優しい感じに仕上がっていました。
どっちが好みか？
私の好みは、２個入れた方が、おいしかったです。
青汁パンを焼いた時の前回の記事は、こちらです。
１００％国産の原料で、作られている青汁ですが、そのこだわりについて、ご紹介しますと、こんな感じです。
大分県産の有機大麦若葉で、鼻を近づけただけで香ばしさを感じる香りのよさが、印象的。
また優しいほのかな甘みも広がる「ニシノホシ」が使われています。
大麦若葉の香ばしさ、やさしい甘さは、パンを焼いた際の香ばしさや、甘みが、出ていたのかな？と、感じました。
また、有機緑茶青汁の、緑茶もこだわりがあります。
有機栽培一筋３０年以上という豊翠園の摘みたて緑茶は、三重県産。茶葉の栄養をそのまま粉末化されたものだそうです。
有機抹茶も入っているそうですが、この抹茶も最高級品。茶道家元も扱うものだそうです。なんだかそれをきいただけで、すごさが伝わるようです。
こだわりが、最高のものへと厳選されている、青汁を、２本使って作った今回のパン、あっという間に食べてしまいましたが、感謝の一言です。
健康のためにも、あれこれ加えていきたい青汁です。次は、どんな料理に入れてみようかな？
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